Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом "Кокада" и клубникой

Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой
Категория: Десерты - Пирожные
Описание: Здравствуйте, дорогие поварята!!! Давненько я ничего не выкладывала- учеба, сессия, некогда было творить на кухне! Но сессия сдана, все позади и можно дышать полной грудью! Начало каникул я решила отметить пирожными! Нежный крем и клубника никого не оставит равнодушным!Приглашаю вас всех на чай с вкусняшками!!!Вдохновителем послужила книга "Классическая кулинария" канадского шеф-повара Джона Бутлера.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных / День рождения
На природу
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом "Кокада" и клубникой":
  • Стружка кокосовая — 20 г
  • Молоко — 1/2 стак.
  • Сметана (или жирные сливки/творожный сыр) — 3 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Ваниль (по вкусу)
  • Тесто слоеное — 200 г
  • Виски (или шерри) — 2 ч. л.
  • Клубника — 5 шт
  • Черешня — 2 шт
  • Яйцо — 1 шт


Рецепт "Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом "Кокада" и клубникой":
Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой ингредиенты Первым делом смешиваем стружку с молоком и сахаром и ставим на самый медленный огонь вариться. Примерно минут 15. Пока масса не начнет густеть.

Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой ингредиенты Затем взбиваем яйцо и добавляем часть кокосовой смеси.

Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой ингредиенты Хорошо взбиваем.

Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой ингредиенты И добавляем яично-кокосовую смесь и виски к оставшейся кокосовой массе. Варим еще минут 5-8 до загустения.

Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой ингредиенты Сметану добавляем к кокосу.

Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой ингредиенты Еще разок взбиваем. Наш крем готов.

Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой ингредиенты Достаем тесто, у меня было готовое, оставшееся после приготовления штруделя.

Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой ингредиенты Раскатываем.

Пирожные-корзиночки с кокосовым кремом Кокада и клубникой ингредиенты Вырезаем квадратики и укладываем тесто в формочки.
/

ТОП новости

Вход